1. 日本一のB級グルメを決める「B-1グランプリ」。第１回大会で優勝したのは？

• 静岡県の富士宮やきそば
• 青森県の青森生姜味噌おでん
• 北海道の富良野オムカレー
• 富山県の高岡コロッケ
• 長崎県の小浜ちゃんぽん

2. 埼玉県のB級グルメ、「雪くま」って何？

• カキ氷
• 綿菓子
• せんべい
• 米
• 熊の手

3. 魚のすり身と豆腐を混ぜ合わせた「豆腐ちくわ」はどこのB級グルメ？

• 神奈川県
• 大分県
• 鳥取県
• 長崎県
• 沖縄県

4. 埼玉県のB級グルメ「ゼリーフライ」のおもな原材料といえば？

• 馬肉
• さつまいも
• とうもろこし
• おから
• 寒天

5. 東京のB級グルメとして有名なもんじゃ焼き。もんじゃ焼きで用いられるヘラの通称は？

• 扇子
• どんでん返し
• 金棒
• ツキシマ
• ハガシ

6. 「フィッシュカツ」ってどこのB級グルメ？

• 山口県
• 北海道
• 茨城県
• 愛知県
• 徳島県

7. 青森県のB級グルメ「せんべい汁」ってどういう料理？

• せんべいを入れた鍋料理
• せんべいの製造過程で出る汁をダシとして使った鍋料理
• せんべいを乗せたうどん
• せんべいで作った器に入れた味噌汁
• せんべいにソースをかけた料理

8. 「豆腐ラーメン」ってどこのB級グルメ？

• 福島県
• 岐阜県
• 宮城県
• 埼玉県
• 宮崎県

9. 埼玉県のB級グルメ「にんじんうどん」ってどんなうどん？

• 刻んだにんじんがたくさん入ったうどん
• にんじんを練りこんだ麺で作ったうどん
• にんじんでとったダシを使ったうどん
• にんじんの器に盛りつけたうどん
• にんじんがまるごと一本入ったうどん

10. 栃木県のB級グルメ「耳うどん」に入っているものは？

• 牛の耳
• 豚の耳
• 羊の耳
• パンの耳
• 耳の形に練った小麦粉